Deputy Sous Chef

PT Putih Anggrek · 📍 Maros, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 12.000.000 per month
PT Putih Anggrek sedang mencari Deputy Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Maros, Sulawesi Selatan. Kami mencari profesional yang berdedikasi tinggi dan memiliki kemampuan untuk mengelola tim memasak dengan baik. Anda akan bekerja sama dengan Sous Chef untuk memastikan kualitas dan konsistensi masakan di restoran kami. Gaji yang menarik ditawarkan untuk posisi ini, dengan rentang gaji dari Rp 8.000.000 hingga Rp 12.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim memasak dan memastikan semua tugas dapur berjalan dengan baik.,Membantu Sous Chef dalam merencanakan menu dan memastikan kualitas masakan.,Memastikan keamanan dan higienis dapur dengan mengikuti prosedur standar operasional.,Melakukan inventarisasi stok bahan-bahan dan mengatur pembelian sesuai kebutuhan.,Mengawasi kualitas bahan-bahan yang digunakan dan memastikan mereka segar dan aman.,Membantu dalam pelatihan dan pengembangan karyawan baru di dapur.,Memastikan dapur bersih dan teratur sesuai dengan standar kesehatan dan keselamatan makanan.,Mengawasi kinerja tim memasak dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara di bidang kuliner.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikat keahlian dalam bidang kuliner akan menjadi nilai tambah.,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan tradisional Indonesia.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang HACCP dan standar keselamatan makanan.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola tim memasak.Kemampuan dalam merencanakan menu dan memastikan kualitas masakan.Pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan tradisional Indonesia.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang baik.Pengetahuan tentang HACCP dan standar keselamatan makanan.Kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait