Lead Sous Chef

Market Gold Abadi · 📍 Blora · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Market Gold Abadi, sebuah restoran yang terkenal dengan hidangan lezat dan layanan pelanggan yang luar biasa, sedang mencari seorang Lead Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seorang profesional yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki visi dan kemampuan untuk memimpin tim dengan semangat dan dedikasi. Jika Anda adalah seorang chef yang ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, kami sangat tertarik untuk mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan menarik untuk meningkatkan pengalaman pelanggan.,Memimpin dan mengelola tim sous chef dengan memberikan arahan dan dukungan yang diperlukan untuk mencapai kualitas makanan terbaik.,Memastikan bahwa semua prosedur keamanan makanan dan praktik higienis diikuti dengan ketat.,Memantau kualitas dan keaslian bahan makanan yang digunakan di dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah untuk efisiensi operasional.,Menjaga standar kualitas tinggi dalam semua aspek operasional dapur.,Mengembangkan dan melatih staf dapur untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.,Menangani masalah operasional dan kualitas makanan dengan cepat dan efisien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai sous chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan praktik higienis yang relevan.,Kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim dengan baik.,Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.,Pengalaman dalam mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan jelas dan efektif dengan staf dan manajemen.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luar biasaKemampuan untuk memimpin dan mengelola timPengalaman dalam mengembangkan menuPemahaman mendalam tentang keamanan makanan dan praktik higienisKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggiKemampuan untuk mengoptimalkan penggunaan bahan bakuKemampuan untuk berkomunikasi dengan jelas dan efektif
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait