Sous Chef - Urgent
PT Luhur Optima · 📍 Gowa · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Luhur Optima sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang berfokus pada menyajikan hidangan berkualitas tinggi dengan konsep modern. Sous Chef yang ideal adalah individu yang memiliki kemampuan dalam memimpin tim, mengelola operasional dapur, dan menciptakan menu yang inovatif. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan peningkatan karir yang signifikan bagi individu yang berkomitmen dan berkualitas.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Memimpin tim chef dan memastikan operasional dapur berjalan lancar.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar internasional.,Mengelola inventaris dan pemasok bahan makanan.,Melakukan inspeksi harian dan memastikan kebersihan dapur.,Mengikuti tren kuliner dan mengadaptasi menu sesuai kebutuhan pasar.,Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan tim.,Berkomunikasi dengan manajemen untuk merencanakan acara khusus.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau hotel bintang.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan tentang manajemen operasional dapur.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.,Memiliki pemahaman tentang tren kuliner dan inovasi.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkolaborasi dengan berbagai departemen.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan timManajemen operasional dapurInovasi menuKeamanan dan kualitas makananManajemen inventaris dan pemasokKebersihan dan inspeksi dapurPelatihan dan pengembangan keterampilanKomunikasi dan kolaborasi
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang