Sous Chef

Toko Bimo Kebab · 📍 Pluit, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 10.000.000 per month

Toko Bimo Kebab sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah restoran kebab yang terkenal dengan hidangan berkualitas tinggi dan layanan pelanggan yang luar biasa. Di Toko Bimo Kebab, kami percaya bahwa setiap anggota tim adalah aset berharga yang membantu kami mencapai visi kami.

Sebagai Sous Chef, Anda akan bekerja sama dengan Kepala Chef untuk memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas tertinggi. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim masak, mengawasi proses memasak, dan memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan tepat waktu.

Jika Anda adalah seorang profesional yang bersemangat dan ingin berkontribusi pada restoran yang berkomitmen untuk keunggulan, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola tim masak dan memastikan bahwa semua anggota tim memahami dan menerapkan prosedur keamanan makanan.
  • Memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas tertinggi.
  • Mengawasi proses memasak dan memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan tepat waktu.
  • Membuat dan mengelola daftar belanja untuk bahan makanan.
  • Melakukan inventarisasi harian dan memastikan bahwa semua bahan makanan tersedia dan dalam kondisi baik.
  • Mengikuti dan menerapkan prosedur keamanan makanan.
  • Membuat dan mengelola menu harian.
  • Mengawasi kualitas hidangan dan memberikan umpan balik kepada tim masak.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi lainnya yang relevan.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan bahan makanan.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
  • Memiliki pengetahuan tentang hukum dan regulasi industri makanan dan minuman.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.

    • 🛠️ Keahlian

    Pengalaman memasakManajemen timKeamanan makananKualitas hidanganKomunikasiMultitaskingPengetahuan hukum dan regulasi
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait